Mga produkto

Ang Chondroitin sulfate (CS) ay isang klase ng glycosaminoglycans na covalently na nakakabit sa mga protina upang bumuo ng mga proteoglycan.Ang Chondroitin sulfate ay malawak na ipinamamahagi sa extracellular matrix at cell surface ng mga tissue ng hayop.Ang chain ng asukal ay binubuo ng polymerization ng alternating glucuronic acid at N-acetylgalactosamine, at konektado sa serine residue ng core protein sa pamamagitan ng isang rehiyon ng link na parang asukal.

Kahit na ang istraktura ng pangunahing kadena ng polysaccharide ay hindi kumplikado, ito ay lubos na magkakaiba sa mga tuntunin ng antas ng sulfation, ang sulfate group, at ang pamamahagi ng dalawang pagkakaiba sa iso-uronic acid sa kadena.Ang pinong istraktura ng chondroitin sulfate ay tumutukoy sa functional specificity at pakikipag-ugnayan nito sa iba't ibang mga molekula ng protina.