Mga produkto

Mga epekto sa pharmacological ng theanine

1. Mga epekto sa central nervous system

Kapag sinusukat ang epekto ng theanine sa metabolismo ng monoamines sa iba't ibang bahagi ng utak, Heng Yue et al.natagpuan na ang theanine ay maaaring makabuluhang itaguyod ang pagpapalabas ng dopamine sa gitnang utak at pagbutihin ang pisyolohikal na aktibidad ng dopamine sa utak.Ang dopamine ay isang sentral na neurotransmitter na nagpapagana ng mga selula ng nerbiyos ng utak, at ang aktibidad ng pisyolohikal nito ay malapit na nauugnay sa emosyonal na estado ng tao.Kahit na ang mekanismo ng pagkilos ng theanine sa central nervous system ng utak ay hindi masyadong malinaw.Ngunit ang epekto ng theanine sa espiritu at damdamin ay walang alinlangan na bahagyang mula sa epekto sa physiological na aktibidad ng central neurotransmitter dopamine.Siyempre, ang anti-fatigue effect ng pag-inom ng tsaa ay pinaniniwalaan din na nagmumula sa epektong ito sa isang tiyak na lawak.

Sa kanilang iba pang mga eksperimento, Yokogoshi et al.nakumpirma na ang pagkuha ng theanine ay direktang makakaapekto sa aktibidad ng central neurotransmitter serotonin sa utak na may kaugnayan sa pag-aaral at memorya.

2. Antihypertensive effect

Sa pangkalahatan ay pinaniniwalaan na ang regulasyon ng presyon ng dugo ng tao ay apektado ng pagtatago ng central at peripheral neurotransmitters catecholamine at serotonin.Ipinakita ng mga pag-aaral na ang theanine ay maaaring epektibong mabawasan ang kusang hypertension sa mga daga.Kimura et al.naniniwala na ang antihypertensive effect ng theanine ay maaaring magmula sa regulasyon ng pagtatago ng central neurotransmitter serotonin sa utak.

Ang hypotensive effect na ipinakita ng theanine ay maaari ding makita bilang isang stabilizing effect sa isang tiyak na lawak.At ang stabilizing effect na ito ay walang alinlangan na makakatulong sa pagbawi ng pisikal at mental na pagkapagod.

3. Nakakaapekto sa memorya

Chu et al.nag-ulat na natagpuan nila sa Operanttest (isang eksperimento sa pag-aaral ng hayop kung saan ang pagkain ay ibinibigay kasama ng isang switch ng ilaw) na pag-aaral at natagpuan na ang mga daga na binibigyan ng 180 mg ng theanine nang pasalita araw-araw ay may mas mahusay na kakayahang matuto kumpara sa control group.tiyak na pagpapabuti.Bilang karagdagan, sa pag-aaral ng pagsubok sa Pag-iwas (isang eksperimento sa memorya ng hayop kung saan ang mga hayop ay makakatanggap ng mga electric shock sa madilim na silid kapag pumasok sila sa madilim na silid na may pagkain mula sa maliwanag na silid), nakumpirma rin na ang theanine ay maaaring mapahusay ang kakayahan sa memorya. ng mga daga.Maraming mga pag-aaral ang nagpatunay na ang epekto ng theanine sa pagpapabuti ng pag-aaral at memorya ay ang resulta ng pag-activate ng mga sentral na neurotransmitter.

4. I-relax ang iyong isip at katawan

Noon pang 1975, si Kimura et al.iniulat na ang theanine ay maaaring magpakalma sa gitnang hyperexcitability na dulot ng caffeine.Kahit na ang nilalaman ng caffeine sa mga dahon ng tsaa ay mas mababa kaysa sa kape at kakaw, ang pagkakaroon ng theanine ay nagbibigay-daan sa mga tao na tamasahin ang isang nakakapreskong pakiramdam kapag umiinom ng tsaa na wala sa kape at kakaw.

Tulad ng alam nating lahat, ang apat na uri ng brain wave, α, β, σ at θ, na malapit na nauugnay sa pisikal at mental na kalagayan ng tao, ay maaaring masukat sa ibabaw ng ating utak.Nang si Chu et al.naobserbahan ang epekto ng theanine sa brain waves ng 15 kabataang babae na may edad 18 hanggang 22, nalaman nila na ang α-wave ay may makabuluhang pagtaas ng trend pagkatapos ng oral administration ng theanine sa loob ng 40 minuto.Ngunit sa ilalim ng parehong mga pang-eksperimentong kondisyon, wala silang nakitang epekto ng theanine sa theta-wave ng dominasyon ng pagtulog.Mula sa mga resultang ito, naniniwala sila na ang nakakapreskong pisikal at mental na epekto na dulot ng pag-inom ng theanine ay hindi para makatulog ang mga tao, ngunit upang mapabuti ang konsentrasyon.

5. Masustansyang pagkain

Karamihan sa mga produktong pagkain sa kalusugan sa merkado ay para sa pag-iwas o pagpapabuti ng mga sakit na nasa hustong gulang.Ang isang pangkalusugan na pagkain tulad ng theanine na hindi hypnotic, ngunit nagpapagaan din ng pagkapagod, nagpapababa ng presyon ng dugo at nagpapabuti sa pag-aaral at kakayahan sa memorya ay bihira at kapansin-pansin.Para sa kadahilanang ito, nanalo si theanine ng award sa departamento ng pananaliksik sa International Food Raw Materials Conference na ginanap sa Germany noong 1998.

Ang Theanine ay ang amino acid na may pinakamataas na nilalaman sa tsaa, na nagkakahalaga ng higit sa 50% ng kabuuang libreng amino acid at 1%-2% ng tuyong timbang ng mga dahon ng tsaa.Ang Theanine ay parang puting karayom ​​na katawan, madaling natutunaw sa tubig.Ito ay may matamis at nakakapreskong lasa at isang bahagi ng lasa ng tsaa.Ang mga Hapon ay madalas na gumagamit ng pagtatabing upang madagdagan ang nilalaman ng theanine sa mga dahon ng tsaa upang mapahusay ang pagiging bago ng mga dahon ng tsaa.

(1) Pagsipsip at metabolismo.

Pagkatapos ng oral administration ng theanine sa katawan ng tao, ito ay nasisipsip sa pamamagitan ng intestinal brush border mucosa, pumapasok sa dugo, at nakakalat sa mga tisyu at organo sa pamamagitan ng sirkulasyon ng dugo, at ang isang bahagi ay pinalabas sa ihi pagkatapos na mabulok ng bato.Ang konsentrasyon ng theanine na nasisipsip sa dugo at atay ay bumaba pagkatapos ng 1 oras, at ang theanine sa utak ay umabot sa pinakamataas pagkatapos ng 5 oras.Pagkatapos ng 24 na oras, nawala ang theanine sa katawan ng tao at nailabas sa anyo ng ihi.

(2) I-regulate ang mga pagbabago ng neurotransmitters sa utak.

Ang Theanine ay nakakaapekto sa metabolismo at pagpapalabas ng mga neurotransmitter tulad ng dopamine sa utak, at ang mga sakit sa utak na kinokontrol ng mga neurotransmitter na ito ay maaari ding i-regulate o maiwasan.

(3) Pagbutihin ang kakayahang matuto at memorya.

Sa mga eksperimento ng hayop, natagpuan din na ang kakayahang matuto at memorya ng mga daga na kumukuha ng theanine ay mas mahusay kaysa sa control group.Sa mga eksperimento sa hayop, napag-alaman na ang kakayahan sa pagkatuto ay nasubok pagkatapos uminom ng theanine sa loob ng 3-4 na buwan.Ang mga resulta ng pagsusulit ay nagpakita na ang dopamine concentration ng mga daga na kumukuha ng theanine ay mataas.Mayroong maraming mga uri ng mga pagsubok sa kakayahang matuto.Ang isa ay ilagay ang mga daga sa isang kahon.May ilaw sa kahon.Kapag bukas ang ilaw, pindutin ang switch at lalabas ang pagkain.Ang mga daga na kumukuha ng theanine ay maaaring makabisado ang mga mahahalagang bagay sa maikling panahon, at ang kakayahang matuto ay mas mataas kaysa sa mga daga na hindi kumukuha ng theanine.Ang pangalawa ay upang samantalahin ang ugali ng daga na magtago sa dilim.Kapag ang mouse ay tumakbo sa dilim, ito ay shocked sa electric shock.Ang mga daga na kumukuha ng theanine ay may posibilidad na magtagal sa maliwanag na lugar upang maiwasan ang electric shock, na nagpapahiwatig na ito ay mas mapanganib sa madilim na lugar.malakas na memorya.Makikita na ang theanine ay may epekto sa pagpapabuti ng memorya at kakayahan sa pag-aaral ng mga daga.

(4) sedative effect.

Ang caffeine ay isang kilalang stimulant, ngunit ang mga tao ay nakakaramdam ng relaks, kalmado, at nasa mabuting kalooban kapag umiinom sila ng tsaa.Ito ay nakumpirma na ito ang pangunahing epekto ng theanine.Ang sabay-sabay na paggamit ng caffeine at amino acids ay may makabuluhang epekto sa pagbawalan sa kaguluhan.

(5) Pagbutihin ang menstrual syndrome.

Karamihan sa mga kababaihan ay may menstrual syndrome.Ang menstrual syndrome ay sintomas ng mental at physical discomfort sa mga babaeng may edad 25-45 sa loob ng 3-10 araw bago ang regla.Sa pag-iisip, ito ay pangunahing ipinakikita bilang madaling magagalit, magalit, nalulumbay, hindi mapakali, hindi makapag-concentrate, atbp. Sa pisikal, ito ay pangunahing ipinakikita bilang madaling pagkapagod, kahirapan sa pagtulog, sakit ng ulo, pananakit ng dibdib, pananakit ng ibabang bahagi ng tiyan, pananakit ng likod, malamig na mga kamay at paa, atbp. Ang sedative effect ng theanine ay nagpapaalala sa nakapagpapalusog na epekto nito sa menstrual syndrome, na ipinakita sa mga klinikal na pagsubok sa mga kababaihan.

(6) Protektahan ang mga selula ng nerbiyos.

Maaaring pigilan ng Theanine ang pagkamatay ng nerve cell na sanhi ng lumilipas na cerebral ischemia, at may proteksiyon na epekto sa mga nerve cell.Ang pagkamatay ng mga nerve cells ay malapit na nauugnay sa excitatory neurotransmitter glutamate.Ang pagkamatay ng cell ay nangyayari sa pagkakaroon ng sobrang glutamate, na kadalasang sanhi ng mga kondisyon tulad ng Alzheimer's.Ang Theanine ay structurally katulad ng glutamic acid at makikipagkumpitensya para sa mga nagbubuklod na site, at sa gayon ay inhibiting ang nerve cell death.Ang Theanine ay maaaring gamitin para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit sa utak na dulot ng glutamate, tulad ng cerebral embolism, cerebral hemorrhage at iba pang cerebral apoplexy, pati na rin ang mga sakit tulad ng kakulangan sa dugo at senile dementia na nangyayari sa panahon ng operasyon sa utak o pinsala sa utak.

(7) Ang epekto ng pagpapababa ng presyon ng dugo.

Sa mga eksperimento ng hayop, ang pag-inject ng theanine sa mga hypertensive spontaneous na daga, ang diastolic na presyon ng dugo, systolic na presyon ng dugo at average na presyon ng dugo ay nabawasan, at ang antas ng pagbabawas ay nauugnay sa dosis, ngunit walang malaking pagbabago sa rate ng puso;Ang theanine ay epektibo sa normal na mga daga sa presyon ng dugo.Walang epekto sa pagpapababa ng presyon ng dugo, na nagpapahiwatig na ang theanine ay mayroon lamang epekto sa pagpapababa ng presyon ng dugo sa mga hypertensive na daga.Ang Theanine ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pag-regulate ng konsentrasyon ng mga neurotransmitters sa utak.

(8) Pahusayin ang bisa ng mga gamot na anticancer.

Ang morbidity at mortality sa cancer ay nananatiling mataas, at ang mga gamot na binuo upang gamutin ang cancer ay kadalasang may malakas na epekto.Sa paggamot sa kanser, bilang karagdagan sa paggamit ng mga gamot na anticancer, ang iba't ibang mga gamot na pumipigil sa kanilang mga epekto ay dapat gamitin nang sabay.Ang Theanine mismo ay walang aktibidad na anti-tumor, ngunit maaari itong mapabuti ang aktibidad ng iba't ibang mga anti-tumor na gamot.Kapag ang theanine at mga anti-tumor na gamot ay ginagamit nang magkasama, ang theanine ay maaaring pigilan ang mga anti-tumor na gamot mula sa pag-agos palabas ng mga selula ng tumor at mapahusay ang anti-cancer na epekto ng mga anti-tumor na gamot.Maaari ding bawasan ng Theanine ang mga side effect ng mga antineoplastic na gamot, tulad ng pag-regulate ng antas ng lipid peroxidation, pagbabawas ng mga side effect tulad ng pagbabawas ng mga white blood cell at bone marrow cells na dulot ng mga antineoplastic na gamot.Ang Theanine ay mayroon ding epekto ng pagpigil sa pagpasok ng mga selula ng kanser, na isang kinakailangang paraan para sa pagkalat ng mga selula ng kanser.Ang pagpigil sa pagpasok nito ay humihinto sa pagkalat ng kanser.

(9) Epekto sa pagbaba ng timbang

Tulad ng alam nating lahat, ang pag-inom ng tsaa ay may epekto ng pagbaba ng timbang.Ang pag-inom ng tsaa sa mahabang panahon ay nagpapayat at nag-aalis ng taba ng mga tao.Ang epekto ng pagbaba ng timbang ng tsaa ay resulta ng magkasanib na pagkilos ng iba't ibang sangkap sa tsaa, kabilang ang theanine, na talagang epektibo sa pagbabawas ng kolesterol sa katawan.Bilang karagdagan, ang theanine ay natagpuan din na may proteksyon sa atay at antioxidant effect.Ang kaligtasan ng theanine ay napatunayan din.

(10) Anti-fatigue effect

Natuklasan ng mga pag-aaral na ang theanine ay may anti-fatigue effect.Ang bibig na pangangasiwa ng iba't ibang dosis ng theanine sa mga daga sa loob ng 30 araw ay maaaring makabuluhang pahabain ang tagal ng paglangoy ng mga daga, bawasan ang pagkonsumo ng glycogen sa atay, at bawasan ang antas ng serum urea nitrogen na dulot ng ehersisyo;ito ay may malaking epekto sa pagtaas ng blood lactate sa mga daga pagkatapos ng ehersisyo.Maaari itong magsulong ng pag-aalis ng lactate ng dugo pagkatapos ng ehersisyo.Samakatuwid, ang theanine ay may anti-fatigue effect.Ang mekanismo ay maaaring may kaugnayan sa na ang theanine ay maaaring pagbawalan ang pagtatago ng serotonin at i-promote ang pagtatago ng catecholamine (5-hydroxytryptamine ay may inhibitory effect sa central nervous system, habang ang catecholamine ay may excitatory effect).

(11) Pagbutihin ang kaligtasan sa sakit ng tao

Isang eksperimento na nakumpleto kamakailan ng Harvard University sa Estados Unidos ay nagpakita na ang green tea, oolong tea at mga produkto ng tsaa ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng mga grupo ng amino, na maaaring mapabuti ang kakayahan sa pagtatrabaho ng mga immune cell ng tao at mapahusay ang kakayahan ng katawan ng tao na labanan ang mga nakakahawang sakit.

Paglalapat ng theanine sa larangan ng pagkain

Noon pang 1985, kinilala ng US Food and Drug Administration ang theanine at kinumpirma na ang sintetikong theanine ay karaniwang kinikilala bilang isang ligtas na sangkap (GRAS), at walang paghihigpit sa dami ng paggamit habang ginagamit.

(1) Mga functional na additives sa pagkain: Ang Theanine ay may mga function na palakasin ang intensity ng alpha waves sa utak, ginagawa ang pakiramdam ng mga tao na relaxed at pagpapabuti ng memorya, at nakapasa sa mga pagsubok ng tao.Samakatuwid, maaari itong idagdag sa pagkain bilang isang functional na sangkap upang bumuo ng functional na pagkain na nagpapagaan ng tensyon sa nerbiyos at nagpapabuti ng katalinuhan.Kinumpirma din ng mga pag-aaral na ang theanine ay maaaring idagdag sa kendi, iba't ibang inumin, atbp. upang makakuha ng magandang sedative effect.Sa kasalukuyan ang Japan ay aktibong nagsasagawa ng gawaing pananaliksik at pagpapaunlad sa lugar na ito.

(2) Pagpapabuti ng kalidad para sa mga inuming tsaa

Ang Theanine ay ang pangunahing bahagi ng sariwa at nakakapreskong lasa ng tsaa, na maaaring buffer sa kapaitan ng caffeine at kapaitan ng polyphenols ng tsaa.Sa kasalukuyan, dahil sa limitasyon ng mga hilaw na materyales at teknolohiya sa pagproseso, ang sariwa at nakakapreskong lasa ng mga inuming tsaa sa aking bansa ay mahirap.Samakatuwid, sa mga inuming tsaa Ang pagdaragdag ng isang tiyak na halaga ng theanine sa panahon ng proseso ng paglago ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kalidad at lasa ng mga inuming tsaa.Ang inuming "raw tea" na bagong binuo ng Kirin Company ng Japan ay idinagdag sa theanine, at ang mahusay na tagumpay nito sa Japanese beverage market ay isang tipikal na halimbawa.

(3) Epekto ng pagpapabuti ng lasa

Ang Theanine ay hindi lamang maaaring gamitin bilang isang lasa modifier ng green tea, ngunit maaari ring pagbawalan ang kapaitan at astringency sa iba pang mga pagkain, upang mapabuti ang lasa ng pagkain.Ang mga inuming cocoa at barley tea ay may kakaibang mapait o maanghang na lasa, at ang idinagdag na pampatamis ay may hindi kanais-nais na lasa.Kung ang 0.01% theanine ay ginagamit upang palitan ang pampatamis, ang mga resulta ay nagpapakita na ang lasa ng inuming idinagdag sa theanine ay maaaring lubos na mapabuti.para sa pagpapabuti.

(3) Mga aplikasyon sa ibang larangan

Ang Theanine ay maaaring gamitin bilang panlinis ng tubig upang linisin ang inuming tubig;ang paggamit ng theanine bilang aktibong sangkap sa isang deodorant ay naiulat sa mga patent ng Hapon.Ang isa pang patent ay nag-uulat na ang isang sangkap na naglalaman ng bahagi ng theanine ay maaaring makapigil sa emosyonal na pag-asa.Ang Theanine ay ginagamit bilang isang moisturizer sa mga pampaganda at bilang pagkain na moisturizing sa balat.