Lactic Acid Cas: 50-21-5
| Numero ng Catalog | XD92000 |
| pangalan ng Produkto | Lactic Acid |
| CAS | 50-21-5 |
| Molecular Formula | C3H6O3 |
| Molekular na Timbang | 90.08 |
| Mga Detalye ng Storage | 2-8°C |
| Harmonized Tariff Code | 29181100 |
Produkto detalye
| Hitsura | Puting pulbos |
| Assay | 99% min |
| Temperatura ng pagkatunaw | 18°C |
| alpha | -0.05 º (c= maayos na 25 ºC) |
| Punto ng pag-kulo | 122 °C/15 mmHg (lit.) |
| densidad | 1.209 g/mL sa 25 °C (lit.) |
| density ng singaw | 0.62 (kumpara sa hangin) |
| presyon ng singaw | 19 mm ng Hg (@ 20°C) |
| refractive index | n20/D 1.4262 |
| Fp | >230 °F |
| solubility | Nahahalo sa tubig at may ethanol (96 porsyento). |
| pka | 3.08(sa 100℃) |
| Specific Gravity | 1.209 |
| Pagkakatunaw ng tubig | SOLUBLE |
Ang lactic acid (sodium lactate) ay isang multi-purpose ingredient na ginagamit bilang preservative, exfoliant, moisturizer, at para magbigay ng acidity sa isang formulation.Sa katawan, ang lactic acid ay matatagpuan sa dugo at tissue ng kalamnan bilang isang produkto ng metabolismo ng glucose at glycogen.Ito rin ay bahagi ng natural na moisturizing factor ng balat.Ang lactic acid ay may mas mahusay na paggamit ng tubig kaysa sa gliserin.Ipinapahiwatig ng mga pag-aaral ang kakayahang pataasin ang kapasidad sa pagpapanatili ng tubig ng stratum corneum.Ipinakikita rin nila na ang pliability ng stratum corneum layer ay malapit na nauugnay sa pagsipsip ng lactic acid;iyon ay, kung mas malaki ang dami ng nasisipsip na lactic acid, mas nababaluktot ang layer ng stratum corneum.Iniulat ng mga mananaliksik na ang patuloy na paggamit ng mga paghahanda na binubuo ng lactic acid sa mga konsentrasyon na nasa pagitan ng 5 at 12 porsiyento ay nagbigay ng banayad hanggang katamtamang pagpapabuti sa pinong kulubot at nagtataguyod ng mas malambot, makinis na balat.Ang mga katangian ng exfoliating nito ay makakatulong sa proseso ng pag-alis ng labis na pigment mula sa ibabaw ng balat, pati na rin ang pagpapabuti ng texture at pakiramdam ng balat.Ang lactic acid ay isang alpha hydroxy acid na nagaganap sa maasim na gatas at iba pang hindi gaanong kilalang pinagmumulan, gaya ng beer, atsara, at mga pagkaing ginawa sa pamamagitan ng proseso ng bacterial fermentation.Ito ay caustic kapag inilapat sa balat sa mataas na puro solusyon.
Ang Lactic Acid ay isang acidulant na isang natural na organic acid na nasa gatas, karne, at beer, ngunit karaniwang nauugnay sa gatas.ito ay isang syrupy na likido na magagamit bilang 50 at 88% na may tubig na solusyon, at nahahalo sa tubig at alkohol.ito ay heat stable, nonvolatile, at may makinis, milk acid na lasa.ito ay gumaganap bilang ahente ng lasa, preservative, at acidity adjuster sa mga pagkain.ginagamit ito sa mga olibo ng espanyol upang maiwasan ang pagkasira at magbigay ng lasa, sa dry egg powder upang mapabuti ang disper-sion at whipping properties, sa cheese spread, at sa salad dressing mix.
