Mga produkto

Pectinase catalyzes ang hydrolysis ng methyl esters sa pectin at ang breakdown ng polygalacturonic acid sa mas maliit na polymers.Maaari itong magamit bilang isang ahente ng paglilinaw para sa mga inumin, at ginagamit din para sa pagbabalat ng orange.Ayon sa mga regulasyon ng aking bansa, maaari itong gamitin sa mga de-latang dalandan sa syrup (alisin ang capsule coating), fruit wine, at fruit juice, at maaaring gamitin sa katamtaman ayon sa mga pangangailangan sa produksyon.Plant cell hybridization at anther culture;itaguyod ang pectin hydrolysis ng sucrose at galacturonic acid;ginagamit upang mapataas ang ani ng katas ng prutas at kalinawan, ginagamit din para sa pag-degumming ng abaka, atbp. Angkop para sa tela, damit, paggawa ng serbesa, pagkain, papel at iba pang industriya.